为切实筑牢秋季学期校园食品安全防线，保障师生饮食健康与校园饮食服务有序运行，9月3日，饮食服务中心在厚德楼A101报告厅召开2025年秋季学期员工大会暨食品安全培训，中心全体管理人员及一线员工共130余人参会。

会议伊始，食安及质量监管组主管李卫港以近期典型校园食品安全事件为切入点，通报了云南学校“臭肉”事件、浙江学校绞肉机活蛆事件、天水幼儿园血铅事件，通过案例警示全体员工深刻认识食品安全的重要性。同时，他系统讲解“5S”管理办法，从“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”五个维度，结合餐厅日常工作实际，明确要求全体人员严格落实采购、验收、加工、储存、售卖等全流程重点领域的规范操作，以标准化管理提升饮食服务质量与安全水平。

此外，结合近期基孔肯雅热疫情防控需求，李卫港详细说明疫情的传染途径及临床症状，指导员工按照学校统一部署，做好食堂加工操作间及后厨、杂物房、餐厅周边排水沟等重点区域的环境清洁，严防蚊虫滋生，保障自身健康与食堂环境卫生安全。

会议最后，中心主任曾婷婷着重强调食品安全是校园饮食工作的 “生命线”，全体员工应主动摒弃“习以为常”的懈怠心理，树立“时时放心不下”的责任意识，严格遵守食品安全操作规范。同时，她对新学期工作进行部署，要求全体员工以饱满热情全力做好新生入学期间的饮食服务保障工作。