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莲峰映月迎中秋——饮食服务中心开展月饼制作暨食品安全宣传活动
作者:詹晓莹   来源:饮食服务中心   日期:2025年09月26日

为进一步丰富校园文化生活,营造中秋节日氛围,9月25日下午,饮食服务中心在龙腾餐厅二楼开展“莲峰映月迎中秋·月饼制作暨食品安全宣传活动”,特别邀请60名师生共同参与。

为保障活动顺利开展,饮食服务中心提前准备了面粉、饼皮、馅料、模具等制作材料。活动以6人一组的形式开展,餐厅点心师全程驻组指导,详细讲解月饼制作的关键步骤,从面团揉制的软硬把控、馅料分配的比例,到模具压印的技巧,确保每位参与者都能掌握要点。师生们相互配合、点评交流,分享着过往中秋趣事,展示自己亲手制作的中秋月饼,现场氛围其乐融融。

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值得一提的是,本次活动将食品安全宣传巧妙融入体验过程。在师生等待月饼烘烤出炉的间隙,现场摆放的“食品安全五要点”宣传展板成为焦点,师生主动上前阅览,互相讨论交流看法,在轻松的氛围中让食品安全知识入心入脑。

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此次活动以月饼制作为核心载体,将“饮食服务”“传统文化体验”与“食品安全宣传”三重结合,既让师生在亲手创作中感受传统节日的文化魅力,又借助沉浸式体验传递校园暖意,同步普及食品安全知识,实现文化体验与安全宣传的双重赋能。


初审(一审):曾婷婷   复审(二审):杨邦伟   终审(三审):姜海鹏  
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